Salaire d'un Agent de contrôle de la sécurité alimentaire en 2024 en France

L'Agent de contrôle de la sécurité alimentaire veille à ce que les normes de sécurité sanitaire soient respectées dans la chaîne de production, de transformation, et de distribution des aliments. Il effectue des inspections, analyse des échantillons, et recommande des mesures correctives en cas de non-conformité. Ce métier nécessite une connaissance approfondie des réglementations alimentaires et des compétences en analyse microbiologique et chimique.

Pour devenir Agent de contrôle de la sécurité alimentaire, un diplôme de niveau Bac+2 à Bac+5 en sciences de l'alimentation, microbiologie, ou chimie est généralement requis. Des compétences en inspection, en évaluation des risques, et en gestion des crises sont essentielles. Une formation complémentaire en réglementation alimentaire et en techniques d'audit est souvent nécessaire.

Un Agent de contrôle de la sécurité alimentaire peut évoluer vers des postes de responsable de la qualité ou de chef de service en sécurité alimentaire au sein de structures publiques ou privées. Avec de l'expérience, des spécialisations sont possibles dans des domaines tels que la réglementation internationale, l'audit qualité, ou la gestion des crises alimentaires. La mobilité fonctionnelle offre des perspectives d'avancement vers des postes de cadre supérieur.